食生活の乱れが指摘されるなかで、食に対する関心が高まっています。なかでも、食に対する教育、いわゆる「食育」への取り組みが強く求められています。今回は、食の大切さについて考えます。 ■子供たちの変調 小学校の保健室で勤務す […]